Resep : Crackers

kueBahan :

  • 500gr Tepung terigu (protein sedang)
  • 250gr Tepung sagu
  • 200ml Santan kental
  • 100gr Margarin
  • 1 1/2 sdm Garam
  • 1 bungkus Kaldu bubuk (royko/masako)
  • 2butir Telor ayam
  • 100gr Piterseli (cincang halus)
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :

  • 6 siung Bawang putih
  • 5 siung bawang merah

PicsArt_12_6_2014 10_00_16

Cara membuat :

  1. Rebus santan, bumbu halus, margarin, kaldu & garam hingga mendidih atau margarin meleleh. Aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
  2. Campur terigu & sagu dalam dalam wadah. Buat lubang bagian tengah. Masukan telor & piterseli, aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan rebusan santan, uleni hingga kalis. Jika adonan masih lengket, taburi dengan tepung terigu hingga kalis.
  4. Giling adonan, lalu cetak sesuai selera.
  5. Goreng dalam minyak panas, hingga kuning keemasan. Siap disajikan.

Sumber : Resepyummy

– Selamat Mencoba –